どうもです。突然、寒くなっちゃいましたよね。
いやー近頃、秋は、すぐ逝っちゃうんですね・・・・。
あ・・・・この写真↑観光してると思いきや
ウチの近所の写真ですよ。１５０体のお地蔵さんと一緒に
秋を感じてみました
では、料理ＵＰしまーす。
『具沢山でホクホク！！トマトスープ』
これからの季節は、やっぱ熱々のスープですな・・。
具沢山で、美味しいダシがスープに溶け込んで、
イイ感じに仕上がったよ。
トマトジュースを使って、簡単に作っちゃうね。
具は、ホントなんでも大丈夫なので、
今回のは、目安ということで～！！
■材料（４人分）
おっとー！
いつもは２人分の分量なのに・・・・。
やっぱスープは、少量で作るよりも
いっぱい作ったほうが美味しい気がするの。
余ったら、朝ごはんに。
絶対、ペロっと食べちゃうよ。自信作だもん。
①鍋に、
気持ち大きめのさいの目にカットした
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 1/8個
・かぼちゃ 1/8個 と
・鶏ひき肉 100g （ベーコン、ソーセージでも可）
・オリーブ油 大さじ２
↑こんな感じ。
さらに・・・・
よりホクホク感をだすため、（入れなくてもよい。）
・ビーンズ５０ｇ
を火にかけ、炒める。
・トマトジュース 250ｃｃ
・水 250cc
・しょうゆ 小さじ２
を加え、
煮込み、塩、コショウで味を整え完成。
すっごく簡単でしょ。
スープにお肉が少し入ると
コクが出てやっぱ美味しいわ～
鶏ひき肉がポロポロとしていて
ホクホクのスープと食感抜群！！
試してみてちょ。
それでは！グッナイ☆
☆
