2009年9月アーカイブ

こんにちは！
先日、お友達の誕生ケーキを作ったんだよ～！！
じゃーん。

誕生日の方が３人で、
約１５人分のケーキだよー！！
ちょっと大きくなり過ぎちゃったかな（笑）
　
危なく、お店の冷蔵庫に入らなくなりそうで、出番まで放置されそうだったよ。
危ない。危ない。
　
ケーキの形は、ちょっといびつなんだけど、
これは、丸いスポンジケーキをまず、
４当分にカットして、組み合わせてこの形にしたよ。

そうすることで、
３人それぞれのロウソクが建てれるようにしたんだ！
　
ケーキの中は、具沢山のフルーツを入れました！！
いちご、なし、キウイ、柿、巨峰！
水分の多いものは、予め、キッチンペーパーで拭いてからね！
　
あとまわりの飾りつけは、今回、華やかになるように

唯一だけど市販のマカロンを使いました！
HENRI CHARPENTIERのマカロンなんだけど、
ココのマカロンは、サイズと色の発色がとてもよく
すごく華やかに映えるんだよ。

１個約１５０円くらいだからね！経済てきにも◎！！（内緒ね）

またのご依頼お待ちしております！

寺田真二郎の日記。
http://ameblo.jp/shinjiro-terada/entry-10352481926.html#cbox

以前、このブログでも紹介した「豚肉のくるみ味噌焼き」
をさらに美味しくしてリニューアル！！
とーっても簡単、特製味噌をのせた豚肉をトースターで焼くだけ。
後片付けもラクラク！！
くるみのサクサク感、にんにくネギ味噌で食欲増進。ぜひ試してみてね！！

『トースターで焼くだけ！！豚肉のくるみ味噌焼き』

　
■材料（2人分）
・豚ロース肉（とんかつ用）　２枚
・ブラックペッパー　適量
　
A
・味噌　大さじ２
・みりん　大さじ１
・砂糖　大さじ１
・にんにく（すりおろし）　少々
・長ネギ（みじんぎり）　1/6本分
・くるみ（粗め砕いておく）　2つまみ
　
■作り方
１．ブラックペッパーを軽く振った豚肉を１．５ｃｍ幅に切り、、アルミホイルの上におき
トースターで約３～４分焼く。
２．Ａを混ぜたものを、１の肉の上にのせ、さらに約５分焼き中まで火が入ったら完成。

※先に豚肉だけ焼くことによって、味噌が焦げずに、ちゃんと豚肉に火が入るよ。

かぼちゃのホワイトカレーグラタン

■材料（１人分）
・かぼちゃ　1/16個（2mm幅にスライス）
・たまねぎ1/4個（1cm角に切る）
・アスパラ　1本（2cm幅にカット）
・ベーコン1枚（1cm角にカット）
・牛乳　200cc
・バター　5g
・カレー粉　小さじ1/2
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・塩、コショウ　少々
・ピザ用チーズ　ふたつまみ
■作り方
①塩、コショウ、ピザ用チーズ以外の材料をすべてフライパンに入れ、中火にかけ約10分、
時々かきまぜながら、とろみがつくまで煮る。
②塩、コショウで味を整え、グラタン皿に流し入れチーズをのせトースターで焦げ目が付くまで焼く。

お久しぶりです！！
今日は、ですね！カレーの新メニュー大公開です。
とても美味しく、しかも簡単にできたのでいち早く紹介しますよー。
　
以前、大好評だった電子レンジで作るキーマカレーのアレンジで、
http://www.nhk.or.jp/ooji/kako/090523.html
ナスとトマトを大きくカットして、存在感のあるキーマカレーに仕上げました～！
とろっとしたナスとフレッシュなトマトを楽しんでね！！

レンジであっという間にできるよー！
是非ぜひ！試してみてね～

　
『簡単！ごろごろナスとトマトのキーマカレー』

■材料（二人分）
○なす　１本（２ｃｍ幅におおきめにカット）
○玉ねぎ　1/4個（すりおろす）
○にんにく、しょうが（すりおろし）各小さじ１
○塩　小さじ1
○サラダ油　小さじ１
●合挽き肉　１６０ｇ
●トマト　１個（一口大にカット）
●カレー粉　大さじ２
●ウスターソース　大さじ３
粉チーズ　大さじ１　
■作り方
①耐熱ボールに○を入れ、ふんわりとラップをしレンジ（６００ｗ）で約３分加熱する。
②①のボールに●を加え、ヘラで全体をよく混ぜたら、再びラップをふんわりとかけ
レンジ（６００ｗ）で約５分加熱し、粉チーズを加え、よく混ぜ合わせ完成。