いかがでしたか？
食欲がない時期でも酸っぱい水分の多いフルーツをサラダに
いれることで、食欲が戻りますよ！
この夏、たくさん作ってみてくださいね！美容にもいいですよん。

塩昆布の塩気、たまねぎと貝割れ大根の辛味、トマトの酸味
とってもバランスのイイ、簡単和え物です！
　
ここから、ちょっとトマトのお勉強。
　
トマトは、　
ビタミンC、Ａが豊富で
ビタミンＢ、カルシウム、カリウム、鉄、βカロチンなど
色々な栄養素がたくさん含まれています。

また、がん予防、生活習慣病などにも効果があります。

次回をお楽しみに♪

６月２０日（日）１９：００～２１：００
『お願い！ランキング GOLDEN』（テレビ朝日系）に出演していますので
よかったら、ごらんください。

■材料（ミニカップ１５個分）
・クリームチーズ　１２５ｇ
・グラニュー糖　２５ｇ
・溶き卵　1/4個分
・チョコチップ　２０ｇ
　
■作り方
①クリームチーズを室温に３０分だしておく。
②ボールにクリームチーズ、グラニュー糖をいれ、

泡だて器ですり混ぜ、クリーム状になったら、
卵を加え、なめらかになるまで混ぜ、チョコチップを加えて、全体を混ぜる。
③カップにいれ、（すり切りにすると可愛く仕上がります）


トースターの天板にのせ、ホイルをかぶして
約８分、ホイルをはずして、約３分、少し焦げ目がついたら完成。

ラッピングは、こんな感じでカワイクしたよん♪

そうすることで、中まで温まり、表面はカリっとして、美味しいです！！
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■材料（２人分）
・厚揚げ　１枚（一口大にカット）
・キムチ　２つまみ（荒く刻む）
・ピザ用チーズ　適量
・ゴマ油　小さじ２
・万能ねぎ　適量
■作り方
①グラタン皿に厚揚げをいれ、ゴマ油を全体にかけ、トースターで
表面がカリっとするまで約１０分焼く。
②①の上にキムチとチーズをのせ、再びトースターにいれ、
チーズに焦げ目がついたら完成。

今日は、いつもお土産に持っていくと大好評の
『とろとろなめらかプリン』と
あるものを使って、簡単に煮込みハンバーグが作れる
とっておきのレシピを紹介するよ。

『とろとろなめらかプリン』
■材料（４～５個分）
A
牛乳120cc
生クリーム120cc
グラニュー糖30g
　
粉ゼラチン3g
卵 1個
卵黄1個分
バニラエッセンス2滴
オレンジジュース20cc
■作り方
①鍋にAを入れて火にかけ沸騰直前で火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。
②ボールに卵黄と卵を入れ溶きほぐし、1に加えて混ぜる。
③オレンジジュースとバニラエッセンスを加えて混ぜ、一度こす。容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

そのまま食べても美味しいけど、
フルーツや生クリームをのせて豪華にしてみるのもいいね！！

そして！！もう１品。
『煮込みチーズハンバーグ』
２人分だけの量で本格的な煮込みハンバーグを作るのって、デミグラスソースを買ったりして
材料が無駄になってしまったり、時間がとってもかかって大変なんだよね。
　
そこで、レトルトのハヤシを使ってとっても簡単に
材料費も安く仕上げられて、味は本格的な煮込みチーズハンバーグを作ってみました！
　
レトルトのハヤシは、１00均で売っているからね！
２人分の量のぴったりの量なんだよ。
　
でもそのまま使うのではなく、しょうゆで味付けを少し変えて
オリジナルに！！
　
これなら、絶対にわからないよ。試して驚かしてみよう！
　
『レトルトハヤシで煮込みチーズハンバーグ』
■材料
A
合いびき肉　２００ｇ
玉ねぎ　1/2個
溶き卵　1/2個分
パン粉　大さじ３
牛乳　大さじ３
ナツメグ　少々（あれば）
塩、黒コショウ　各少々
サラダ油　大さじ1/2
　
ハヤシライスソース（市販）　１袋
とろけるチーズ　１枚
しょうゆ　小さじ１
水　５０ｃｃ
サラダ油　大さじ1/2
　
■下準備
Aの玉ねぎは、みじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒めたら冷ます。
パン粉は牛乳に浸す。

■作り方
①ボウルにAをいれ、粘りが出るまで手早くこねる。半量を手に取り、中の空気を抜きながら小判形にまとめ、中央を少しへこませる。残りの半量も同様に作る。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の両面を色よく焼く。（中まで火を通さなくてよい）
ハヤシライスソース、しょうゆ、水を加え、蓋をして約１０分煮込む。
③火をとめ、半分に切ったチーズをハンバーグの上にのせる。
余熱でチーズが溶けたら完成。

小麦粉と片栗粉でパリパリのもちもちに！！なるよ。
つけだれは、ポン酢で簡単に！！
彩りがキレイなので、おもてなしにも最適だよー！！
　
次回は、スイーツを紹介します。