スイーツの最近のブログ記事

こんにちは！
先日、お友達の誕生ケーキを作ったんだよ～！！
じゃーん。

誕生日の方が３人で、
約１５人分のケーキだよー！！
ちょっと大きくなり過ぎちゃったかな（笑）
　
危なく、お店の冷蔵庫に入らなくなりそうで、出番まで放置されそうだったよ。
危ない。危ない。
　
ケーキの形は、ちょっといびつなんだけど、
これは、丸いスポンジケーキをまず、
４当分にカットして、組み合わせてこの形にしたよ。

そうすることで、
３人それぞれのロウソクが建てれるようにしたんだ！
　
ケーキの中は、具沢山のフルーツを入れました！！
いちご、なし、キウイ、柿、巨峰！
水分の多いものは、予め、キッチンペーパーで拭いてからね！
　
あとまわりの飾りつけは、今回、華やかになるように

唯一だけど市販のマカロンを使いました！
HENRI CHARPENTIERのマカロンなんだけど、
ココのマカロンは、サイズと色の発色がとてもよく
すごく華やかに映えるんだよ。

１個約１５０円くらいだからね！経済てきにも◎！！（内緒ね）

またのご依頼お待ちしております！

寺田真二郎の日記。
http://ameblo.jp/shinjiro-terada/entry-10352481926.html#cbox

今日は、お土産に大好評の１０分で作れる３つの材料で簡単プチラスクを紹介しますね～！！　このラスクの特徴は、なんといってもパンですね。イイのを見つけたんですよー。見て見て！！ということで、まずは、材料の紹介から・・・・

どんなパンを使って作ったかと言いますと～
　
みんな大好き
スナックパンです。
知ってるでしょ？？何本も入ってるあれですよ。
トースターで焼くと気がつくと真っ黒になっているあれですよ。

チョコ入りがおススメ！！
もうすでにチョコチップがパンに入っているので、
簡単にチョコラスクができます
　
プチチョコラスク（１５枚分）
■材料
・スナックパン（チョコ）　１本
・バター　１０ｇ
・グラニュー糖　適量
■作り方
①バターを耐熱容器にいれ、レンジ（６００ｗ）で２０秒加熱する。
パンを１ｃｍの幅にスライスし、アルミホイルをしいた天板に並べる。
②バターをスプーンでパンにかけ、グラニュー糖を全体にふる。
③トースターで２分焼き、取り出さずににそのまま１０分放置し完成。
　
そうです。
パンをスライスして、バター塗って、砂糖かけて焼く。
そして放置。
　
こんな簡単でいいんでしょうか。

見た目をすごく可愛いでしょ。
絶対スナックパンを使ったって分かんないはず。

今は、スナックパンは、バナナ味とか
いろんなフレーバーが出てるみたいだから
いろいろ試してみるのも面白いですね！！

お子様にもどうぞ　

おはようございます！

簡単！！プチトマトのラスク

【材料　１６枚分】

・      フランスパン　１６ｃｍ

・      プチトマト　４個

・      バター

・      グラニュー糖

・      バジル　適量

【下準備】

・      フランスパンは、１ｃｍの厚さにスライスする。

・      プチトマトは、1/4にカットし、種をスプーンで取り出し、水分をペーパーで拭いておく。

【作り方】

①      皿にフランスパンを並べ、カットしたトマトを１個ずつのせ、レンジ(600w)で50秒加熱する。

②      レンジから取り出し、バター小さじ1/4、グラニュー糖小さじ1/2をそれぞれ１個ずつのせ、スプーンでふやけたトマトをのばすように塗る。

③      トースターで②を約３分焦がさない様に注意し、パリっと焼けたら完成。

２種類のプチトマトを使うとカワイイ。

甘酸っぱくて、サクサクで

友達にも好評でした～

ラスクなんだけど、生バジルがピッタリなんだよね！

お試しあれ～☆

いつもお世話になっております。

突然で大変申し訳ありませんが、

７月１４日（月）

カフェをお休みさせていただきます。

すみません。

今回もお料理番組の撮影でございます。

そして、最近はお店を終わったあとに

家でその番組で作るものを

試作してるのですが・・・・

話ながら料理をするという・・・・

む、難しい・・・。

新たな課題が見つかってしまい、

少しスランプ中笑

今回作ってるのは

米粉で作るロールケーキ。（わらびもち入り）

美味しそうでしょ。

何の番組かはもうすぐ発表できるので

お楽しみに☆

がんばりますよ～！！

おはようございます。！！！

プチトマトを使ったお菓子を作って～っ！！！！という依頼のもと

何にしようかな～とココ最近ずっと考えていて・・・・

つ、ついに出来ましたよー！！

『簡単！！プチトマトのラスク。』

甘いだけじゃなく、トマトの酸味が少しあって、

なかなかイイんじゃないでしょうか～！！！！！！

カワイイしね☆

タイトルに簡単！！とつけるくらい

めちゃめちゃ楽チンに出来ました！！

写真入りのレシピをＵＰしますので

少々お待ちください～☆

お料理のカフェ以外のお仕事も順調に進んでおりまして、

お料理番組のために

今、タイのレッドカレーを仕上げています！！

いまさらなんだけど、笑

タイカレーにめっちゃハマった。

辛さの中にあるココナッツの甘みが僕は大好き。

こちらにつきましては、

７月中旬あたりに発表できますので、

楽しみしていてください。

ではでは。

おはようございます！！

ちょっと絵的に衝撃を覚えました？？

それとも美味しそうですか？？？？

名古屋人の方は

めっちゃ惹かれますよね～

パンにあんこがのってる具合が・・笑

コーヒーのお供に最適。

たまんないと思います。

そうそう！！

なぜかみんな小倉が好きなんですよねー。

あ・・・・

あずきのことを小倉と呼ぶのは、名古屋だけ！？

家には、必ず常備しているし。

ホント不思議。

そこで

名古屋の方、

そうじゃない人も

ぜひぜひ試してもらいたいのが、

こちらの商品

『とろーり小倉チーズトースト。』

あずきとチーズの塩気がベストマッチ！！

アツアツがたまんなく美味しいですよー

簡単栄養満点、朝ごはん。

■材料

・食パン（厚い方が美味しい。）

・あずき缶（つぶあん）

・とろけるチーズ

■作り方

①食パンにあずきをたっぷりとのせ、その上にチーズもたっぷりのせ

オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成。

※騙されたと思って、作ってみてください～！！

絶品ですよ☆

それでは

名古屋講座でした。

こんにちわ。

最近は、雨続きで

いつもベランダで料理撮影をしているのですが、

ここ最近は、ずーっと室内です・・・。

自然光が一番っおいしく映るんですよね！！

ポイントですよ。

今日は、

『クリームチーズ＆チェリーのミニクロワッサン。』

を作りました！

冷凍パイシートを使ってお手軽に作れちゃうので、

ぜひぜひ、試してくださいね☆

１、冷凍パイシートを６等分に三角にカットします。

２、カットしたものに、切り込みをいれ、

　クリームチーズ、種を取ったアメリカンチェリー、ざらめ、をのせ

　巻いていきます。

３、アルミホイルに薄く油をぬり、２をのせトースターで焼いていきます。

焦げやすいので、表面に色が付いてきたらアルミホイルでかぶせて焦げないようにしましょう。

☆そうそう！ざらめをいれたのは、サクサクと食感がイイからだよ～。

クリームチーズとの相性もばっちり！！

それでは今日もカフェでお待ちしておりますよ！

行ってきまーす！

いつもお世話になっております。
寺田真二郎です笑

さて、火曜日は、GyaOの番組で
辺見えみりさんがMCのえみりの美女☆ラボに
http://www.gyao.jp/beauty/bijyolabo/
裸メンズとして出演してきましたー！！
ほんとトーク番組が苦手でおろおろしていましたが・・・・・
よかったら、チェックしてみてください☆

さて、今日は僕の大好きなフレンチトーストを紹介します！！

『楽ちんフレンチトースト＆いちごソース』
生クリーム、バニラエッセンスの変わりに
バニラアイスを卵液の中のIN。ふっくら、ジューシー！！
じっくり焼くとバニラの甘い香りが部屋中広がりますよ。
そして、いちごソースも５分でお手軽にできちゃいます。
お試しあれ～☆
　

■フレンチトースト材料（2人分）
・食パン　２枚（４枚切り・・・厚い方がいい。）十字にカット
・卵液（卵２個、砂糖大さじ１、牛乳１００ｃｃ）混ぜておく

・バニラアイス　大さじ１
・バター大さじ１

■作り方
１．.混ぜた卵液に、バニラアイスをいれ、溶かす。
２．１をバットにあけ、パンを時々返しながら、１０分浸す。
浸かりが浅い場合は、フォークでパンに穴をあけると浸りやすい。
３．フライパンにバターをいれ、２を弱火でじっくり焦げ目をつけて、焦がさないように両面焼く。

■　ポイント
焦げやすいので、バターを入れてから火をつける。

■簡単いちごソース材料（2人分）
・いちご　１０ヶ（小さめ）へたをとっておく。
・はちみつ　大さじ２

■作り方
１．.大きめの耐熱ボウルにいちご、はちみつをいれ、ラップをしないいでレンジで４分加熱。
とろみが足りない場合は、もう１分加熱してください。

■　ポイント
出来上がりは、ジャムよりゆるく仕上がります。
ヨーグルトにかけたり、フルーツソースとしていろいろ使えます。

料理の感想、リクエストもお待ちしてまーす。
では、明日もお楽しみに～☆
寺田真二郎の日記。もよろしくお願いします。
http://ameblo.jp/gyaofinal9/