おうちでのご飯は、白米に雑穀米をミックスしたり、玄米にしたり、いろいろやってますが、最近試しているのが、佐野米店の有機無農薬栽培の玄米"D.F.P.玄米"
5キロで\2980なので、わりとお得ですね。
楽天で購入しました。
普通の炊飯器でも白米と同じように簡単に炊ける玄米です。
炭も一緒に入っていて、それを煮沸消毒して、ご飯と一緒に焚くと、炭が加熱され、炭分の一部であるセラミックスが溶け出し、セラミックス効果により近赤外線が発生し、米の芯まで熱が行き渡り、ふっくらとした美味しいご飯になります。
やっぱりご飯は玄米が美味しい！
次はこの玄米を発芽玄米にしてみようと思います。
佐野米店