衣替えが面倒くさいと、
Ｔシャツ姿で薄いタオルケットにぐるぐると巻きついて寝ていたら
今日あたりはちょっぴり頭が熱っぽい…
そんな日に、ニンニクの利いたこの一皿、作ってみましした!!
『さやいんげんとベーコンのニンニク炒め』
いつもヨコ様の隣でパタパタと動いている、ふり…
頭の中は出来上がった料理とビールを食らうことのみの私…。
料理無精、筆無精…と、生活のすべてがかなりのグ～タラにできている女でも
作ってみようか！って思っちゃったくらいとっても簡単で美味かったのですよ
担当のデスクも、白飯が進む！と歓喜の声を上げた絶品おかず
料理って、時間やお金をかければいいってものじゃないのね～
さすがヨコ様
ヨコ様の男のレシピ!!
■材料（4人分）
・いんげん……300g～400g
・ニンニク……2かけ（みじん切り）
・ベーコン……4枚
■調味料
・しょうゆ……大さじ3～3.5杯
・ごま油……大さじ2杯
・料理酒または酒……大さじ1～1.5杯
・化学調味料……少々
■作り方
1. まず、「刻むものはすべて刻んでしまう！」がヨコ様流！
いんげんをカットするとき、ただブツブツと短く切ってはいけません！
写真をよ～く見て下さい。
ヨコ様のポイント!! 「いんげんは1本を斜め切りして2本にする!!」
2. ニンニクは2かけをみじん切り！コレがこの料理の味の決め手でしょっ！
そして、ニンニクと相性の良いベーコンは、1枚を1㌢幅程度の短冊切りに。
3. フライパンを軽く熱し、ごま油を引き、すぐにニンニクを入れる。
ヨコ様ポイント!! 「油が熱くなりすぎるとコゲるのでその前に!!」
4. ニンニクの香りが立ってたらベーコンを加え、炒める。
5．いんげんを加えよく炒め、酒、しょうゆ、化学調味料で味付けをして…
6．あっという間に完成!!
「やべぇ[E:sign02] うめぇ[E:happy02] これ一皿全部食べていいっすか？ 」（40代担当デスクのつぶやき）
「これは昼間っからお酒が飲みたくなっちゃいますよん[E:beer]」（ずぼらな女のつぶやき）
「私に作らせて……よく食うわ、飲むわ……
この2人が担当で、大丈夫なのだろうか[E:gawk]？？？」（ヨコ様の心のつぶやき）
■調理＆盛り付け／横内 正
写真／高田太郎
