さあ！ヨコ様のうま飯復活！じゃんじゃんご紹介していきましょう！

というわけで、今日ご紹介するレシピは《メンチカツ》

「おうちで揚げものはしないの～～」

って方、けっこういらっしゃると思います。わたくしめもその口。

でも、揚げたてのメンチカツを食べたら、も～そんなこと言ってられない

写真を見ただけで、その美味しさが伝わると思いますよ

それではレシピをどうぞ！

↓

↓

↓

ヨコ様の男のレシピ！！

■材料（4人分）
・牛豚合びき肉......500g
・玉ネギ......大1個か中1個半
・パン粉......1/2～2/3カップ
・玉子......1個
・キャベツ......1/2個

・パセリ......1束

■調味料
・サラダオイル......揚げ物分
・ナツメグ......少々

・塩......少々

・コショー......少々

・中濃かトンカツソース

・小麦粉......（適当）

・玉子......2個

・パン粉（生）......適当

■作り方

1．ボウルに合びき肉とみじん切りした玉ネギを入れ、パン粉、とき玉子、ナツメグ、塩、コショーを適量加えよく練る。

※ひき肉とみじん切りした玉ネギ※パン粉が入ります！※ヨコ様が玉子をといでます......

2．必要な分量を両手をリズムをとりながら空気出しをする。

  ※何やらとっても楽しそうなヨコ様......   

3．小麦粉で両面をおおい、とき玉子をくぐらせてパン粉をコーティングする。真ん中を押さえた形で小判型を整える。


※一気に小麦粉をまぶすぞ～　男の料理はダイナミックに！！


4．180度の油でキツネ色になるまで揚げる。




5．キャベツの千切りとパセリを添えて盛り付ける。※ヨコ様の得意な千切りを披露！！


キレイなキツネ色のメンチカツが完成です

あっつ～いメンチカツを口頬張ったわたくし。幸せでした～～