このところ、色々と忙しさにかまけて、新しいレシピを紹介するのサボってたけど御免なさい
横内正ももうネタは尽きたか！って思われてたかもネ。
そんなことはありません

今日は久し振りに女性自身さんのキッチンスタジオに立ちました。
懐かしかったナ。

先ず始める前に、担当の服部さんからの差し入れの、有名な「堂島ロール」を食しながらのティータイム。
しばし談笑の後、さあ、スタート

いつもの様に、今日のメニューからその構成を全部チェックして全メニューの食材の下ごしらえから。
それが出来たら後は一気に仕上げます。
多分キャメラの桑原さん、助手の女の子二人、野菜クズ片付け役のＴＹプロの野沢君に服部さん。

かいがいしく私の助手を務めて下さる割烹着姿の服部さんは、新婚間もない新妻の様にういういしくかわいい世話女房風。

そんな服部さんから、今日は素敵なプレゼント
私の誕生日祝いをずっと気にしながら（７月１日生）タイミングが合わず、今日になってしまったとの前ブレで頂戴したのがマイ包丁

しかも「横内」と名入りの名刀!!

今まで料理をつくるたびにスタジオ備えつけの包丁で、使い心地悪そうな私を見てプレゼントしたいと思ってくれてたそうです。

最高の贈り物でした。有難う。

以前松平健ちゃんの「バニラ気分」にゲスト出演した時、彼の料理を頂戴したんだけど、そのキッチンの壁に健ちゃんのマイ包丁が時代劇の刀を揃えた様にズラッと１０本以上並べた様子が壮観でしたネ。
思はず「上様!!（健さん）いつか私にも（大岡忠相）是非ひと振り」と声をかけそうになりましたネ。

私のこの「１本」からスタートして、これからマイ包丁の収集にはげもうかナ。
心ある皆さま、切れ味鋭いプレゼントお待ちしてます

撮影が終ると、出来た料理をサカナに、女性自身さんのスタッフとＴＹプロスタッフ合流で楽しい語らいのひとときを持つのが恒例です
今回は編集長の田辺さんが直々来て下さり試食会はおおいに盛り上りました。

唯、皆さん今夜は徹夜の編集作業だそうで、田辺編集長、田原キャップ、服部さん、皆さんアルコールはナメただけ。
キャメラの桑原さんと私たちＴＹプロスタッフの飲みっぷりを皆さんに見せつけた次第。

彼と愛し合ってる女性（ひと）、御主人を愛する奥さん！習慣や惰性で料理をつくらず、一品一品相手が「おいしいナ」と喜んで食べてくれる絵を想像して、楽しく料理をつくりましょう!!