ヨコ様の男のレシピ

■材料　（4人分)
・ジャガイモ......大2個
・青ネギ......1束
・白菜キムチ......200グラム
・豚平切り（厚め）......200グラム

・酒......少々
・しょう油......少々

■作り方
1.ジャガイモを厚めの棒型に切り、水にさらす。

2.豚肉を3センチ幅くらいに切って、塩、コショーをふる。

3.青ネギはジャガイモと同じ長さの短冊切り。

4.ごま油をひいた鍋で、ジャガイモを炒める。

5.半分火が通ったところで豚肉を入れ、肉に火が通ったらキムチを入れて炒める。

6.最後に青ネギを加え、酒、しょう油を入れ再度炒め、味を調える。

 

 

7.完成！！

調理＆盛り付け：横内正

撮影：桑原靖